livedoor2009年06月09日
【みどり豊プロジェクト】Ｖｏｌ．2 プロローグ 〜 坂嵜さんからのメール�◆ �
こんにちは！はなどんやの松村です。
Ｖｏｌ．１では、「みどり豊プロジェクト」の主役であるＳさんの背景について
語られました。
今回からはいよいよ、「みどり豊」についての誕生秘話が語られます。
以下、坂嵜さんからのメールの抜粋です。
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さて平成１５年１０月、Ｓさんは、コシヒカリの種籾（コメ生産用の品質を
保証した種子としての籾）生産田の見回っているときに背が高くて熟期が遅い
穂を２本見つけました。
それまでも、種籾生産田でコシヒカリの突然変異をいくつも見てきた
（これらは普通抜き取られ捨てられる）彼ですが、新たな品種として
使い物になるものはなかったそうです。
でも、このとき彼はこれならいけるかもしれないと直感したそうです。
熟すのを待ち、この２本の穂から翌年１００本の苗を育てて、親類の水田で
育ててもらいました。
見つけたときの性質と異なるものを抜き捨てて秋に収穫を行いました。
この後、同じような試験を２年間繰り返して、平成１９年１２月に均一性と
安定性を確認して新たな品種としての育成を完了しました。
特性は、福島県でちょうどコシヒカリより２週間程度の晩生で、茎は剛直で
背も高いという普通では考えられない突然変異です。
さらに食味はコシヒカリと同等かさらにうまいという評価です。
2008年7月に’みどり豊’という名前で種苗登録の申請を行ないました。
イネの品種改良は国や県の研究機関が行なってきたので個人で申請をすることは
まれなケースです。
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坂嵜さんによると、コシヒカリは美味しいので全国の作付けの約40％を占める
マンモス品種ながら、茎が弱く倒れやすいという栽培上の欠点があるそうです。
また、温暖化の影響で、特に西日本では籾の登熟期（お米が実る時期で、
涼しい方が美味しくできる）まで夏の高温期がかかるため、品質の良い
コシヒカリを生産するのが難しくなって来ているのだそうです。
今回の突然変異は、元々のコシヒカリの良さを残したまま、栽培上の問題が
クリアされた、「普通では考えられない突然変異」なのだそうです。
〜 つづく 〜
写真１：モミまきが始まりました。（5月上旬）
hanadonya8787 at 16:09
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